店長日記スタートします！

『みんなの食堂』店長まとめ役の福原和子です

OPENして今日で３ヶ月です。

やっと入力のやり方を覚えましたwww

店内の様子や食堂のこと、いろいろお伝えできればと思います。

 

     オープン初日の定食

みんなの食堂がOPENした頃から

コロナウイルス拡散の影響で自粛モードになり

店内営業からお弁当販売に移行しました。

近所のお客様や、食堂関係者の皆様のおかげで少しずつ販売数がUPしてきました

途中、社会福祉協議会や教育委員会から、お昼が食べれない子供たちのために、

お弁当を作って欲しいと依頼がありました。

依頼を受け、毎日28個の無料お弁当を作らせて頂きました。

いつもお手伝いに来てくださる、清瀧旅館の中溝さんの提案で

平日は毎日お弁当販売をすることにしました。

彦根花しょうぶ通りを行き交う方の目にとまり、だんだんとお客様が増え、

毎日来てくださる方や、毎日違うお惣菜を楽しみにしてくださる方

スイーツが気に入ってくださる方など

みんなの食堂の認知度が上がっていきました。

コロナのことで心配していましたが、地域の皆様のおかげで順調よくスタートさせて頂くことができました。

そしてみんなの食堂コーディネーター川崎さん

門脇店長さん、西村店長さん

ボランティアの中溝さん、森谷さん、北村さん、藤井さん、井崎さん、小林さん、

NPO芹川の河童の辻さん、園山さん

大学生の石神さん

皆様のご協力のおかげ様で乗り越えることができました。

本当にありがとうございました！！！

６月から店内での営業スタートいたしましたので

ご来店お待ちしています＊＊＊＊＊