2020-06-23
店長日記スタートします!
『みんなの食堂』店長まとめ役の福原和子です
OPENして今日で3ヶ月です。
やっと入力のやり方を覚えましたwww
店内の様子や食堂のこと、いろいろお伝えできればと思います。
オープン初日の定食
みんなの食堂がOPENした頃から
コロナウイルス拡散の影響で自粛モードになり
店内営業からお弁当販売に移行しました。
近所のお客様や、食堂関係者の皆様のおかげで少しずつ販売数がUPしてきました
途中、社会福祉協議会や教育委員会から、お昼が食べれない子供たちのために、
お弁当を作って欲しいと依頼がありました。
依頼を受け、毎日28個の無料お弁当を作らせて頂きました。
いつもお手伝いに来てくださる、清瀧旅館の中溝さんの提案で
平日は毎日お弁当販売をすることにしました。
彦根花しょうぶ通りを行き交う方の目にとまり、だんだんとお客様が増え、
毎日来てくださる方や、毎日違うお惣菜を楽しみにしてくださる方
スイーツが気に入ってくださる方など
みんなの食堂の認知度が上がっていきました。
コロナのことで心配していましたが、地域の皆様のおかげで順調よくスタートさせて頂くことができました。
そしてみんなの食堂コーディネーター川崎さん
門脇店長さん、西村店長さん
ボランティアの中溝さん、森谷さん、北村さん、藤井さん、井崎さん、小林さん、
NPO芹川の河童の辻さん、園山さん
大学生の石神さん
皆様のご協力のおかげ様で乗り越えることができました。
本当にありがとうございました!!!
6月から店内での営業スタートいたしましたので
ご来店お待ちしています*****
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